¡Easter Cookies y cómo prepararlas!

Se acerca Easter y mis hijos aman hacer galletas. Les quiero compartir esta receta que he ido perfeccionando con el tiempo hasta que estén en el punto perfecto.

Ingredientes

1. 200g de mantequilla sin sal (temperatura ambiente)

2. 1 taza de azúcar Morena

3. ½ taza de azúcar granulada

4. 1 huevo temperatura ambiente

5. 1 cucharada de esencia de vainilla

6. 2 ½ tazas de harina

7. 2 cucharadas de maicena

8. 1 cucharada de bicarbonato de sodio

9. ½ cucharada de sal

10. 1 taza de M&Ms

11. 150g de chispas de chocolate

Preparación

1. Cremar la mantequilla sin sal, el azúcar morena y el azúcar granulada. Luego, agregar un huevo a temperatura ambiente y la cucharada de esencia de vainilla. Batir nuevamente.

2. En otro bowl, agregar la harina, el bicarbonato de sodio, la maicena y la sal. Luego, mezclamos esos ingredientes.

3. Luego, incorporamos ambas mezclas en un solo bowl y mezclamos todo con una cuchara.

4. Agregamos a esa mezcla los M&M’s y las chispas de chocolate. Mezclamos nuevamente todo.

5. Armamos las galletas de acuerdo al tamaño de preferencia.

6. Colocamos papel manteca sobre el molde que utilizaremos y luego colocamos las galletas armadas sobre el papel manteca.

7. Horneamos por 15 minutos a 350ºF

Intenten esta receta en casa y me déjenme en los comentarios su experiencia o sus dudas.

¡Disfruten!